利用化合物在兩種互不相溶（或微溶）的溶劑中溶解度或分配系數的不同，使目標組分從一種溶劑內轉移到另外一種溶劑中。在萃取塔中，通常將含有待分離組分的溶液與另一溶劑逆流接觸，使目標組分從料液轉移到萃取劑中，從而達到分離的目的。

轉盤液液萃取塔的基本結構是在塔體內壁面上按一定間距裝有若干個環形擋板，稱為固定環，固定環將塔內分割成若干個小空間。兩固定環之間均裝一轉盤。 轉盤固定在中心軸上，轉軸由塔頂的電機驅動。轉盤的直徑小于固定環的內徑,以便于裝卸。萃取操作時，轉盤隨中心軸高速旋轉，其在液體中產生的剪應力將分散相破裂成許多細小的液滴，在液相中產生強烈的渦旋運動，從而增大了相際接觸面積和傳質系數。

轉盤萃取塔的基本結構是在塔體內壁面上按一定間距裝有若干個環形擋板，稱為固定環，固定環將塔內分割成若干個小空間。兩固定環之間均裝一轉盤。

震動萃取塔，萃取塔（英文名稱extraction column）又名抽提塔，一種化學工業、石油煉制、環境保護等工業部門常用的液-液質量傳遞設備。液-液萃取是質量傳遞的一種方式，將混合物溶液中某一種或幾種化合物組分，用另外一種液體（稱作溶劑，與混合物溶液的溶劑互不相溶）將其提取出來，使其得到分離、富集、提純。這種過程稱作萃取、抽提、液-液萃取，溶劑萃取過程。

混合室中裝有攪拌器，用以促進液滴破碎和均勻混合。澄清室是腔體容積較大的空室，用以混合后的液液靜止分層。根據分離要求，萃取槽可單級使用，也可多級串聯逆流方式組合使用。

科教儀器：實驗級轉盤萃取塔轉盤固定在中心軸上，轉軸由塔項的電機驅動。轉盤的直徑小于固定環的內徑,以便于裝卸。萃取操作時，轉盤隨中心軸高速旋轉，其在液體中產生的剪應力將分散相破裂成許多細小的。